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上州地鶏砂肝　1kg

¥1,294 税込

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上州地鶏の砂肝1㎏ﾊﾟｯｸ
硬い飼料をすり潰す器官で筋肉の塊です。1羽から1個しか取れません。
白い薄皮を剥いて使います。焼鳥はもちろん、唐揚げなども面白い部位です。
半分に開いて粗みじん切りのニンニクと油で一気に炒め、焦がし醤油で味付けするのが担当者お薦めです。

　☆☆上州地鶏とは☆☆
日本に数多く存在する地鶏の中で最高峰の地鶏です。

平飼で飼育密度が低いこと、飼育日数が十分にあること、などの厳しい要綱を満たして特定JAS認定を受けた希少な真の純国産の地鶏！認定された鶏は日本に10種しか存在しません。
軍鶏を血筋とし梅酢や桑葉を餌に加え、奥深い味わいと旨味を実現、しっかりした食べ応えを持っています。

■商品内容
上州地鶏砂肝

■商品形態
冷凍　1kｇﾊﾟｯｸ

■保存方法
ー１８℃以下で保存

■賞味期限
凍結日から2年